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北京麦当劳“三十而立”,新王府井餐厅五月变身复古快闪店

2022年-08月-19日 18:12字体:
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新京报讯(记者王萍)30年前的今天,北京第一家麦当劳王府井餐厅正式开业。4月23日,北京麦当劳迎来“而立之年”。新京报记者了解到,5月23日,新王府井餐厅将会变身复古快闪店,复刻30年来消费者熟悉的场景。

北京首店开业当天迎4万顾客

1992年4月23日,北京麦当劳王府井餐厅正式开业。王府井餐厅开业当天接待了4万多名顾客,麦当劳叔叔也成为不少北京市民的童年记忆。从1992年麦当劳王府井首店开始,北京市民逐渐开始接受柜台点餐取餐的快餐模式。2005年,充满京味儿的招呼语“喜欢您来”,从北京扩展到了全国。

上世纪90年代初,麦当劳与合作伙伴一起将现代冷链系统引入国内。现在,麦当劳超过九成的食材在国内采购,北京更是麦当劳全国供应链的重要基地,超过九成的派和近一半的芝士从北京发往全国。北京也是麦当劳当家牛肉类产品最受欢迎的城市。2019年,安格斯厚牛堡系列在北京首发;巨无霸汉堡的销量也常年占据全国榜首。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示,麦当劳在北京的30年,是跟随中国经济社会发展进程共同成长的30年,也是在探索中不断发展与进步的30年。“特别是进入‘金拱门时代’后,我们把握本土发展机遇,加速发展与布局。如今,我们不仅实现了30多年来最快的开店速度,更通过敏捷创新、满足消费者的多元化需求、积极践行企业社会责任,真正从一个国际品牌变成‘国民品牌’。”

1992年4月,北京麦当劳王府井餐厅正式开业。图/企业供图

北京门店数量已超400家

截至目前,麦当劳在北京有超过400家餐厅。在绿色环保方面,目前,麦当劳中国已有超过1300家获得LEED认证的绿色餐厅,规模居亚太之首。其中,北京获LEED认证的餐厅数量超过100家,预计年内北京还有近百家新开餐厅会按照LEED标准进行设计和建造。

新京报记者还了解到,2021年9月,北京首家麦当劳叔叔之家正式启用,总面积约860平方米,共有10间家庭客房,为来北京儿童医院就医的异地患儿家庭打造了一个“家以外的家”。截至2022年第一季度,北京麦当劳叔叔之家累计免费服务入住家庭61户,提供1299个安睡夜晚。

北京麦当劳高级总经理姜燕礼介绍称,5月23日,新王府井餐厅将会变身复古快闪店,复刻30年来消费者熟悉的场景,展现城市变迁下,麦当劳30年来不变的陪伴。餐厅将以迷你时光博物馆的形式展出北京麦当劳30年大事记和怀旧纪念物,见证与时代的同频共振。

校对 赵琳

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